Di Rosa Iandiorio Lo chef Giovanni Arvonio porta a Irpinia Mood la sua ultima sfida. MADRE MIA, un nome ancestrale per esprimere uno sposalizio di idee che evocano il gusto autentico dei sapori antichi esaltati dalla creatività e la tecnica di un grande professionista, esempio...
Caro Marco, in arte Morgan, da giovani abbiamo amato l'artista estroverso e di rottura che sei stato. Abbiamo amato il tuo periodo sperimentale. Abbiamo accolto con scetticismo alcuni exploit televisivi. Emotivamente ti abbiamo "perdonato" tutto (lasciacelo passare), per amore dell'artista non del personaggio. Per amore anche...
Pasta Armando è fatta solo con grano duro 100% italiano della filiera ”Armando”, un nuovo modo di stare insieme tra chi coltiva e chi produce. Perché a contratti da firmare Armando preferisce mani da stringere. Ogni agricoltore custodisce un metodo e una storia da assaporare. Questa...
Se lo assaggi te ne innamori: l'unico vero problema del gelato all'azoto è che è difficile da trovare, ma quando entra in bocca scatena brividi di piacere . Nello specifico ottenuto aggiungendo, alla base prescelta, dell’azoto liquido, un gas innocuo e sicuro per la salute,...
Ha il cuore buono, perché è fatta senza mai dimenticare il valore del lavoro, la qualità delle materie prime e la salvaguardia dell'ambiente. Pasta Armando ha il sapore dell'Irpinia e il profumo genuino del grano 100% italiano. Una pasta virtuosa etica e sostenibile che potrete...
Giovedì 27 giugno appuntamento a Casa Irpinia per inaugurare la stagione 2019 di Irpinia Mood. In una moderna struttura in legno, allestita con materiale eco-compatibile, all'altezza della Chiesa del Rosario si terrà la presentazione del claim della quinta edizione del Festival del Food. #pane quotidiano, è...
(di Rosa Iandiorio) Riempire il cozzetto del pane di Picarelli con ogni ben di Dio. Basta poco per assaporare la felicità in un morso suadente, robusto e consistente. Il cuzzetiello è uno stile di vita a cui ogni irpino è stato abituato fin da piccolo....
Dal 28 al 30 giugno ritorna ad Avellino Irpinia Mood. Per tre sere, Corso Vittorio Emanuele sarà la cornice del Food Festival che promette di raccontare l'Irpinia nelle sue molteplici declinazioni. Giunta alla sua quinta edizione Irpinia Mood ha scelto come claim della kermesse 2019 il...
(Di Rosa Iandiorio) Direttamente dalla scuola del Gambero Rosso arriva a Irpinia Mood lo chef Gian Paolo Capaldo. Dopo il grande esordio al Clab, la fiera organizzata dalla Capaldo Spa a maggio, il cuoco irpino sceglie il festival del food avellinese per portare on the road...
Un panino ingordo che porta al palato il gusto del l'Irpinia. È la proposta Del Presidente, la panineria take away di Mercogliano. Punto di ritrovo del cibo veloce, il Presidente punta sulla qualità di ingredienti freschi e genuini per stupire i pubblico di Irpinia Mood...