Ritratto di Arcangelo Gargano

Arcangelo Gargano

Venerdì 30 Agosto

Biografia

Nel meraviglioso borgo di Cairano, nella nostra verde Irpinia, nasce il sogno dello chef Arcangelo Gargano: VORIA osteria . Con cuore e territorio, la sua cucina utilizza prodotti freschi e locali di alta qualità, celebrando la biodiversità e l'ospitalità della nostra terra.
Lo chef esprime una sintesi perfetta di raffinata accoglienza, passione e un forte legame con il territorio con proposte culinarie superbe, preparate con prodotti freschi e selezionati, una tecnica impeccabile e una cura meticolosa nella presentazione dei piatti.

Le Ricette

Foto della ricetta: Fusillone con ragù bianco

Fusillone con ragù bianco