Alfredo De Luca
Sabato 31 Agosto
Biografia
Dalla costa salentina ad Irpinia Mood 2025 ritorna lo chef Alfredo de Luca, volto del progetto Buona Puglia, gusto da visitare, con una cucina che sa di mare, ma parla a tutte le terre.
Alla guida della Taverna del Porto di Tricase, porta con sé il linguaggio semplice e diretto del Mediterraneo: pesci, molluschi, crostacei, nulla sprecato, tutto valorizzato con rispetto e visione.
Le Ricette
