Alessandro Monetti

Biografia

Venticinquenne, nato ad Avellino, dopo aver studiato in un istituto alberghiero in Abruzzo e lavorato in ristoranti gourmet e brigate stellate in tutta Italia, ha deciso di tornare nella sua terra natale.
A seguito di un incontro con i titolari di ELDO’ bistrot, ha scelto di unirsi al loro progetto di cucina casalinga ma raffinata. Giovane e ambizioso si è messo alla prova in una piccola cucina che sa di casa e della sua terra: l’Irpinia.