Ritratto di Vincenzo Dinatale

Vincenzo Dinatale

Domenica 01 Settembre

Biografia

Lo chef Vincenzo Dinatale, presso il ristorante Luce dell'Hotel Ognissanti, delizia il palato dei buon gustai più esigenti ed inizia i neofiti nel mondo della cucina gourmet.
Una cucina in cui le tecniche più innovative si mettono al servizio di materie prime di altissimo livello.

Le Ricette

Foto della ricetta: Tubetti alle cozze, crema di fagioli, pecorino canestrato e peperone crusco

Tubetti alle cozze, crema di fagioli, pecorino canestrato e peperone crusco