Francesco Cerrato

Biografia

Originario di Mercato San Severino, Francesco inizia a lavorare sin da giovanissimo con chef autorevoli che danno un'impronta essenziale allo stile della sua cucina. In piena pandemia, nasce a Montoro Casa Federici, una tappa gourmet essenziale per chi ricerca una cucina di gran classe.
Lo chef propone dei percorsi gastronomici che profumano di campagna ma anche di spiaggia. Lavoro certosino e tanta voglia di fare bene contraddistinguono le piccole opere d'arte di Francesco.
La Guida Michelin 2023 gratifica il lavoro di questo giovane chef segnalando la sua cucina, delizia per gli occhi e il palato.