Angelo Borghese
Domenica 01 Settembre
Biografia
Scafatese di origini, lo chef dopo aver fatto esperienze in Francia e Svizzera e aver imparato le tecniche dell'arte pasticcera ha deciso di ritornare nella sua terra. Ad oggi è lo chef executive di bluuilmaredentro, un ristorante di Nocera Inferiore dedicato alla cucina di mare di qualità.
Materie prime e cotture antiche caratterizzano l'anima culinaria di Borghese. Sapori di mare e di terra intrecciati all'orto della fertile terra dell’Agro Nocerino Sarnese ci accompagnano alla scoperta di questo talentuoso chef.