Ritratto di Francesco Fusco

Francesco Fusco

Venerdì 01 Settembre

Biografia

Produrre ciò che poi, con la fantasia dello chef, diventa un capolavoro gastronomico. La filosofia dello Chef Francesco Fusco è prendere tutto ciò che il territorio può offrire e con tradizione contadina ed innovazione, trasformarli in esperienze di gusto.

Le Ricette

Foto della ricetta: Fagioli alla "Pecoraresca"

Fagioli alla "Pecoraresca"