Ritratto di Mario Milo

Mario Milo

Domenica 03 Settembre

Biografia

L’obiettivo dello Chef Mario Milo è quello di far parlare le risorse gastronomiche del territorio attraverso i suoi piatti, con proposte ancorate alla tradizione e rimodulate attraverso le tecniche e le influenze che lo Chef ha maturato nel suo percorso personale e professionale in giro per il mondo.

Le Ricette

Foto della ricetta: Piadina vegetale con lattica di pezzata rossa e peperone

Piadina vegetale con lattica di pezzata rossa e peperone