Matteo Accurso
Giovedì 31 Agosto
Biografia
Macellaio per tradizione familiare, ristoratore per scelta, Accurso Matteo è un imprenditore lungimirante. Nel suo locale campeggia un motto: l’invito è a mangiare senza rinunciare ai sapori più veraci.
Un’autentica dichiarazione d’amore alla cucina e, in particolar modo, alla carne che lo chef celebra al meglio con cotture e piatti straordinari.