Ritratto di Maurizio Landolfi

Maurizio Landolfi

Venerdì 01 Settembre

Biografia

Tradizione, Irpinia e grande tecnica accompagnano i piatti di grande equilibrio dello chef Maurizio Landolfi presso l'Agriturismo Il Rivolo, con richiami alle tipicità locali, nell’impiego di ingredienti territoriali e artigianali.

Le Ricette

Tartar di vitello con salsa di caciocavallo e porcini fresco