Pasquale Torrente e Gaetano Torrente
Giovedì 31 Agosto
Biografia
Il Ristorante Al Convento Cetara - la trattoria di famiglia aperta nel '69 dai genitori in un chiostro del Seicento - è considerata tra le migliori trattorie d'Italia e serve degli indimenticabili spaghetti con la colatura di alici, prodotto simbolo di Cetara.
Qui, lo chef Pasquale e Gaetano Torrente hanno affinato l’arte della frittura, elevandola ad un nuovo livello e portandola in tutto il mondo.
Le Ricette
