Ritratto di Rocco D'Angelo

Rocco D'Angelo

Domenica 03 Settembre

Biografia

"Alla base della mia cucina c’è la qualità, ogni prodotto è selezionato e interpretato con cura” - dice lo stesso chef Rocco D’Angelo che ha portato una nuova idea di ristorazione a Solofra (AV), Da Sandro cucina e pizzeria.

Le Ricette

Uovo cotto a bassa temperatura, insalata di tartufo, porcini e gambero rosso, brodo di porcini e pane croccante