Ritratto di Luigi Vitiello

Luigi Vitiello

Venerdì 29 Agosto

Biografia

Il gusto è al primo posto nella filosofia di cucina dello Chef Luigi Vitiello, chef executive di Villa Regina e Villa Belvedere Ricevimenti.

Presidente dell’Associazione Cuochi Avellinesi e dell’Unione Regionale Cuochi della Campania, lo Chef Vitiello coniuga una lunga esperienza professionale al costante impegno per la promozione della cucina campana.

Le Ricette

Crema di quarantini con guazzetto di totani e gamberi