Roberto Maturo
Venerdì 29 Agosto
Biografia
Il pastry chef Roberto Maturo è cresciuto tra profumi di zucchero e vaniglia, Roberto ha trasformato il laboratorio di famiglia in un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano ogni giorno. Dopo la formazione al Campus Étoile e importanti esperienze al fianco di maestri della pasticceria italiana, è tornato a Cusano Mutri per dare nuova forma a La Dolce Sosta, fondendola con una rete virtuosa di produttori locali.
La sua pasticceria racconta il territorio con eleganza e precisione: praline, gelati, torte e creazioni su misura che uniscono tecnica ed estetica.