Ritratto di Antonio Minichiello

Antonio Minichiello

Sabato 30 Agosto

Biografia

Lo chef Antonio Minichiello, con un’esperienza internazionale che spazia da Roma a Londra, da Praga a Las Vegas, e un legame profondo con la sua terra.

Cresciuto tra orti, noccioleti e stagioni contadine, oggi racconta un’Irpinia contemporanea, che non ha paura di osare.

Antonio Minichiello è il nuovo chef alla guida di Borgo San Gregorio, il ristorante della galassia Feudi a Sorbo Serpico (Avellino), pronto a inaugurare una nuova stagione ricca di novità.

Le Ricette

Tartufo di Baccalà