Gabriele Piscitelli
Giovedì 28 Agosto
Biografia
Gabriele Piscitelli, figlio di un rinomato chef, ha trascorso l'infanzia in Toscana e poi a Durazzano, nel Sannio. Seguendo le orme del padre, ha iniziato la sua carriera con stage presso chef di fama come Fabio Tacchella e Antonello Colonna, lavorando poi sulla Costiera Amalfitana in luoghi prestigiosi come Palazzo Sasso. Negli ultimi anni, è stato Tutor alla scuola di cucina "Dolce&Salato". Ora, insieme alla sorella sommelier Gianna, ha realizzato il suo sogno aprendo il ristorante Agape a Sant'Agata de’ Goti, dove coniuga semplicità e innovazione nei suoi piatti.
Territorialità e prodotti stagionali sono all'ordine del giorno per Gabriele. Nei suoi piatti si può respirare l'aria incontaminata della nostra bellissima terra con un mix di radici e contaminazioni contemporanee.
Le Ricette
