Ritratto di Rocco D'Angelo

Rocco D'Angelo

Domenica 31 Agosto

Biografia

La cucina dello chef Rocco D'Angelo si fonda sulla qualità, con ingredienti selezionati e interpretati con passione, unendo tradizione e innovazione in piatti dal carattere autentico.

Al ristorante Da Sandro a Solofra, valorizza i prodotti locali, raccontando la sua terra con maestria e professionalità.

Le Ricette

Pan’uovo al vapore con spuma di ricotta marina, limone della costiera e alici di Cetara marinate