Pasquale Pesce
Domenica 31 Agosto
Biografia
Il pastry chef Pasquale Pesce gestisce la Pasticceria Pesce, fondata nel 1896 ed è rappresentante della quarta generazione di Maestri pasticcieri. La pasticceria è rinomata per la sua qualità e competenza, con specialità conosciute in tutta la regione. La filosofia produttiva si basa su genuinità e tradizione, utilizzando solo ingredienti 100% naturali. Tra le sue produzioni artigianali più celebri ci sono le sfogliatelle, le code di aragosta, i croccantini alle nocciole e le cassate avellane.