Salvatore De Riso
Giovedì 29 Agosto
Biografia
Imprenditore prima che pasticcere, Salvatore ha creato ricchezza e prestigio per la nostra regione valorizzando le eccellenze della Costiera Amalfitana ed esportandole in tutto il mondo.
Dopo aver studiato all'istituto alberghiero di Salerno e lavorato nei migliori alberghi della costiera amalfitana, si dedica completamente alla pasticceria dal 1989. Con una formazione che include corsi con i top chef del settore, nel 1994 diventa il primo e unico del sud Italia a entrare nella prestigiosa Accademia Maestri Pasticceri Italiani. I suoi straordinari successi includono la medaglia d’oro per la presentazione artistica a Rimini, il babà più lungo del mondo a Piano di Sorrento e numerosi altri premi. Tra questi, la torta più grande del mondo nel 1999 e il riconoscimento come Pasticcere dell’anno nel 2011. Nel maggio 2021, assume la guida dell’AMPI come Presidente, consolidando la sua posizione di leader nel mondo della pasticceria.