Rocco D'Angelo
Domenica 30 Agosto
Biografia
La cucina dello chef Rocco D'Angelo si fonda sulla qualità, con ingredienti selezionati e interpretati con passione, unendo tradizione e innovazione in piatti dal carattere autentico.
Al ristorante Da Sandro a Solofra, valorizza i prodotti locali, raccontando la sua terra con maestria e professionalità.
Le Ricette
Focaccia con alici di Cetara, crema di zucchine alla scapece e sferificazione di colatura
Allergeni Presenti
Glutine
Latte
Pesce
Soia