Vito Fontanella

Biografia

Vito Fontanella, chef dell’Agriturismo Il Rivolo di Bagnoli Irpino, porta in cucina il legame profondo con la sua terra.

Nei suoi piatti si intrecciano agricoltura e tradizione, con materie prime coltivate e raccolte con rispetto, reinterpretando ricette locali senza dimenticare le radici contadine. Il suo motto, “Dalla terra alla tavola”, è la filosofia che guida ogni creazione.