Antonino Maresca

Biografia

Arriva da Meta di Sorrento Antonino Maresca: pasticcere che ha scelto di non fermarsi al mestiere, ma di farne un’arte.
Nei suoi dolci, la materia non è mai un ingrediente qualsiasi: è un’eredità da onorare, una voce da ascoltare. Con passo leggero e sguardo attento, attraversa la tecnica per arrivare all’essenza, dove il gusto diventa racconto e l’estetica si fa custode della verità.