Alessandro Piantedosi

Biografia

Estro, contaminazioni e gusto. Lo Chef Alessandro Piantedosi porta in tavola gli ingredienti unici ed innovativi di una cucina che è un percorso in divenire tra innovazione, fantasia, tecnica e materie prime uniche.

Dopo anni di esperienze tra le cucine stellate di tutto il mondo, Alessandro ha scelto di tornare in Irpinia per dare vita a Il Bulbo, il suo ristorante-laboratorio dove la cucina locale incontra suggestioni orientali e sapori lontani.