Francesco Esposito

Biografia

Lo chef Francesco Esposito porta in cucina il mare con leggerezza e grande attenzione ai dettagli. I suoi piatti sono moderni, curati, sempre in equilibrio, frutto di una sensibilità che si avverte fin dal primo assaggio.

Francesco è lo chef del Ristorante Controvento di Salerno, un posto intimo e accogliente dove il pesce si gusta in chiave moderna, con amore e tanta personalità.