Giuseppe Scarlato
Domenica 30 Agosto
Biografia
Da Foggia a Irpinia Mood 2026, Giuseppe Scarlato porta in tavola il carattere e i profumi della sua Puglia.
Dopo viaggi tra Spagna, Caraibi ed Europa, e un periodo a Milano con il maestro Simone Salvini, ha fatto ritorno alle sue radici per trasformare la cucina in esperienza autentica e creativa.
Vincitore di importanti competizioni, dal miglior risotto d’Italia a Verona al miglior cuoco vegano nazionale, oggi guida la cucina del Feudo della Selva - Luxury Events, tenuta storica UNESCO immersa in un parco naturale protetto.
Le Ricette
ECLISSI: Terre Contigue
Allergeni Presenti
Frutta secca
Solfiti
Uova
Vegetariano