Carmine Pecchia

Biografia

Osteria Tempora è il suo ritorno.
Dopo anni trascorsi all’estero, tra cucine diverse e nuove esperienze, Carmine Pecchia sentito il bisogno di tornare alle sue radici; a quella terra che profuma di casa, di semplicità, di sapori veri.

Usa materie prime locali, prodotti che conosce e in cui crede, e li trasforma in piatti che uniscono memoria e creatività.

Un’osteria che accoglie, che racconta, che emoziona.
E che, proprio come lui, è una cucina in divenire: in ascolto del presente, con le radici nel passato e lo sguardo sempre rivolto al futuro.