William Gaetani
Venerdì 28 Agosto
Biografia
William Gaetani, chef del ristorante La Pignata di Ariano Irpino. Da sempre portavoce di una cucina semplice, saporita e gustosa, che si basa sulla stagionalità dei prodotti e sulla semplicità della loro lavorazione. Una cucina a cavallo tra la tradizione del territorio e l'innovazione di uno sguardo giovane.
Le Ricette
ARANCINO DI RISOTTO, SCAROLA E POMODORI SECCHI, CREMOSO DI BUFALA E LIMONE
Allergeni Presenti
Latte
Uova
Vegetariano